گزارشی از حقایق جالب درباره ی شیرینی ها

در این گزارش، تازه‌ترین اطلاعات درباره «حقایق جالب درباره‌ی شیرینی‌‌ها» را می‌خوانید.

3. شیرینی مرنگ نوعی شیرینی جالب و تزئینی است که با سفیده‌ی تخم مرغ تهیه می‌شود. از آنجا که یکی از حقایق جالب درباره‌ی شیرینی‌ها این است که اغلب شیرینی‌‌های معروف در هنگام جشن عروسی یکی از شاهزاده‌های اروپایی پدید می‌آمدند، در مورد این شیرینی نیز نکته‌ی جالبی وجود دارد. ملکه ویکتوریا اولین شخصی بود که بر روی کیک عروسی‌اش از مرنگ یا آیسینگ استفاده نمود و به‌علت استفاده از این شیرینی بعد‌ها �Royal icing� لقب گرفت.

4. بسیار جالب است بدانیم که هنگامی که شکر برای اولین بار در قرن دوازدهم به انگلستان وارد شد، آن را با سایر ادویه‌‌های گرمسیری مانند زنجبیل، دارچین و زعفران در یک دسته گروه‌بندی می‌کردند. حقیقت جالب در مورد این ماده این بود که ثروتمندان از آن به‌عنوان چاشنی در غذا‌های شور استفاده می‌نمودند.

5. همان‌طور که گفته شد یکی از حقایق جالب درباره‌ی شیرینی‌ها این است که در قرون گذشته مردم از برخی از آن‌ها به‌عنوان دارو استفاده می‌کردند. هم‌چنین در قرن نهم پزشکان از ترکیب شکر با میوه‌ها و ادویه‌ها دارو‌های زیادی برای چشم و تحریکات آن ساختند.

6. در گذشته‌ی نه‌چندان دور در اروپا مردم با شیرینی‌‌ها و کیک‌‌ها یک غول می‌ساختند و این در واقع مراسمی متداول در اغلب کشور‌های اروپایی بود.

7. در گذشته بیشتر راهبه‌‌ها شیرینی‌ها را با دستور‌های باستانی می‌پختند و برای تامین هزینه‌ی زندگی خود آن را به مردم می‌فروختند. این عمل راهبه‌‌ها عامل ایجاد جنگی بزرگ شد، جنگی میان نانوایان و راهبه‌‌هایی که در ایام عید با مبلغی منصفانه‌تر شیرینی‌های باکیفیت‌تر می‌پختند.

8. به‌عنوان نکته‌ی آخر می‌خواهیم شما را با یکی از شگفت‌انگیزترین حقایق جالب درباره‌ی شیرینی‌ها آشنا کنیم. شیرینی تارت تتن در واقع همان تارت است، اما ماجرا از آن‌جایی شروع شد که خواهرانی که صاحب یک رستوران و هتل کوچک در فرانسه بودند یک روز به‌علت مشغله‌ی کاری فراوان تمامی مراحل ساخت تارت را برعکس انجام دادند. آن‌ها در زمان سرو متوجه این موضوع شدند، اما زمانی که با اشتیاق میهمانان پس از خوردن این شیرینی مواجه شدند، تارت تتن را به‌عنوان یک دستور پنهان تا مدت‌‌ها نگه داشتند.

B L O G F A . C O M